진주 하대동 카페 숯커피 숯라떼가 신기한 이색카페 피베리브라더스

진주 하대동 카페 / 진주 이색카페 / 진주핫플

숯커피가 신기한 이색카페 피베리브라더스 :) 또가고싶당 

 

 

 

 

진주 커피맛집, 이색카페, 또가고픈 하대동 카페 ' 피베리브라더스 '

 

주소 : 경상남도 진주시 도동로 228-1 피베리브라더스

영업시간 : 일요일 10:00 - 22:00 월요일 10:00 - 22:00 화요일 10:00 - 22:00 수요일 10:00 - 22:00 목요일 10:00 - 22:00 금요일 10:00 - 23:30 토요일 10:00 - 23:30

 

매주 화요일은 정기휴무

 

 

 

 

 

귀여운 치어리더 곰인형이 있던 진주 하대동 카페 '피베리브라더스'

 

박병재의 숯커피가 유명한 진주 이색카페, 진주 핫플이랍니다. 

 

하대동에서 최근에 갔던 제주어멍해장국 갈비찜도 아주 훌륭했는데, 

하대등 근처가 맛집 카페가 많나봅니당 ?!?!?! 진주핫플 ?!?!? 헤헤

 

 

 

 

핑크핑크한 인테리어가 돋보이는 진주 하대동 카페

 

사실 여기는 카페 안쪽 모습이고용 ㅎㅎ 

여기 카페 규모가 생각보다 꽤~~~ 큰데 외부는 또 다른 분위기에용 !!

 

 

 

 

요로코롬 - 카페 외부도 엄청 넓고 손님도 많아요 ㅎㅎ 

 

단골도 많아서 주중에 방문했음에도 손님이 꽤 있던 진주 하대동 카페에요/ 

 

 

 

 

만약 진주핫플 피베리브라더스에 가신다면 ,, 하루 10~20잔 밖에 제공되지 않는 숯커피!

 

숯불에 볶아내는 수제 숯커피는 꼭 꼭 ! 주문해보시고요 :) 

 

달코옴~한 시그니처 라떼가 땡겨서 논개라떼랑 진주숯라떼 중에 고민고민하다가

숯라떼로 주문을 했답니다. ( 우유랑 생크림, 연유가 살짝 들어가 달콤한 맛 )

 

 

 

 

바삭한 식감이 좋아보이는 크럼블 파이도 하나,

그리고 바스크 치즈케이크가 한창 유행할 때라서 치케도 하나 , 

 

 

 

 

조그마한 잔에 담긴게 바로 '숯커피' 

숯커피 안에는 깜장 얼음이 들어있는데요 ~

 

사장님께서 각얼음을 넣어주시는 이유는 바로 커피의 향을 유지시키기 위하여 .......

이런 세심한 포인트까지 체크하시는 사장님을 보며 전문성이 팍팍 느껴졌답니다. 

 

 

  

 

주중에는 하루 10잔, 주말에는 하루 20잔 리미티드 음료이기 때문에 

 

호오옥시나 꼭 드셔보고 싶으신 분들은, 방문전에 전화로 물어보세용 :) 

저도 재방문시 꼭 확인하고 재방문하려 해요 ^^ 

 

특히 겨울에는 온도 보전을 위해 미니 화덕과 함께 커피가 나온다고 하는데 ,,,

그 화덕 커피 비주얼도 넘넘 궁금해서 >_<) 겨울에도 꼭 먹으러 올거에용 ㅎㅎ

 

 

 

  

 

사장님이 직접 볶아주시는 수제 숯커피는 최소 2일간의 숙성시간을 거친 후

원두 산지에 따라 향미가 제일 뛰어난 5일에서 7일 사이에 사용이 된다고 하네요.

 

수제방식을 고집하는 숯불에 볶은 숯커피는 굉장히 인상적이었어요. 

그리고 이게 바로 진주숯라떼 :) 숯라떼는 달콤해서 더 좋았어요. 

 

* 다만 소개팅 / 데이트 때는 주의하세요 !! 이빨에 숯이 낀답니다 ㅠ ㅠ 

  

 

 

 

숯라떼는 식용 숯이 들어있어서 그런지 음료를 마시면서도 '아삭아삭' 한 식감이 진짜 이색적...!!!

 

진주이색카페인만큼 맛도 정말 이색적이었다는 ~@.@ !!!

많이 달지 않아 고급스러운 단맛도 은은하게 나구요 

 

숯은 소화기능을 높여줄뿐만 아니라 몸을 정화시켜주는 성분이 있어

어른들도 참 좋아하실것 같은 건강 음료에요 :) 

 

 

 

 

숯커피와 숯라떼와 함께 먹었던 '바스크 치즈 케이크'

 

바스크치즈케이크에도 식용숯을 넣어서 색깔이 깜장 깜장해요 ㅎㅎ 

 

검정 차콜 계열의 색깔이라 특이했습니당 ㅎㅎㅎㅎ 

 

 

 

 

겉은 바삭바삭하면서도 속은 엄청나게 촉촉쓰했던 바스크 치즈 케이크 

 

발효된 치즈를 먹는듯한 케이크의 맛은 독특했습니당 (?) 

 

 

 

 

그리고 제가 젤 맛있게 먹었던 크럼블 파이 ^^

여러 종류 중에서 블루베리 크럼블 파이를 선택했어요. 

 

크럼블파이 식감 완전 대박이에요 . 진짜 바삭바삭 촉촉하면서 맛있어요. 

 

 

 

 

오늘 제가 먹었던 수제숯커피는 매주 종류가 바뀐다고 하네요 .

제가 오늘 바셨던 수제 숯커피 종류는 '엘살바도르 로스 피리네오스 피카마라'

 

부드러운 풀바디가 느껴지는 감칠맛있는 숯불 커피는 신맛과 쓴맛이 균형을 이루고

살구, 아몬드, 땅콩, 초콜릿의 필을 느낄수 있었어요 :) 

 

진주 이색카페 / 진주 하대동 카페를 찾고 계신 분들은 꼭 가보세요 !!!! 추천합니다 >_<)

 

▽ 여기는 하대동 맛집으로 완전 강추하는 제주어멍해장국이에요 ▽ 

제주어멍해장국 제주용머리갈비찜 최고! 비주얼도 최고 ! 

진주하대동맛집 제주용머리갈비찜, 제주냉면 최고! '제주어멍해장국'